豆庵 絹寄せ豆腐170g

大豆の濃厚な風味と甘み、なめらかな食感、職人が作る温豆乳寄せ。 農薬・化学肥料・除草剤の使用を控えて特別栽培された国産大豆を使用し、伊豆大島の海水から伝統製法でつくられた海精にがりと神泉の名水で寄せた絹豆腐です。 製造後の再加熱はしない新鮮な風味の「生とうふ」です。 加熱調理することで、なめらかな食感と大豆の甘みが際立ち、湯豆腐や麻婆豆腐に最適です。 ※消泡剤不使用