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- 季節限定
国産有機白米糀
【冬季限定】 国産有機栽培米で職人が造った糀 手造りあま酒や手造り味噌に！
国産有機栽培米で職人が造った糀です。ご家庭で手作りの味噌・塩糀・あま酒などが楽しめます。
<ヤマキ醸造の糀づくり> 蒸した米に菌を合わせる「手入れ」は、タイミングが難しく、工場長をはじめとする造り手の経験が大きく活かされます。 当たり前のことを丁寧に作業することで日々の糀造りが安定し、味噌・醤油の味が決まります。
<ヤマキ醸造の糀づくり> 蒸した米に菌を合わせる「手入れ」は、タイミングが難しく、工場長をはじめとする造り手の経験が大きく活かされます。 当たり前のことを丁寧に作業することで日々の糀造りが安定し、味噌・醤油の味が決まります。
| 商品管理番号 | JZOOTND0004 |
|---|---|
| サイズ | 500g |
| 素材 | 有機米(国産） |
| 注意事項 | 冷暗所 |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| ケース重量 | 18kg |
